Tämä kikka tekee salaatistasi entistä terveellisemmän – voi auttaa laskemaan syöpäriskiä

Seuraavan kerran salaattibaarissa ollessasi tai tehdessäsi salaattia kotona, kannattaa ottaa kananmunat osaksi annosta.
American Society for Nutrition -järjestön vuosittaisessa tapaamisessa esiteltiin tutkimus, jonka mukaan keitettyjen kananmunien yhdistäminen raakoihin vihanneksiin lisää karotenoidien imeytymistä jopa yhdeksän kertaisesti normaalin määrään verrattuna.
Karotenoidit ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka voivat vähentää tiettyjen syöpämuotojen kehittymistä ja kroonisia tauteja, pidentää elinikää ja vähentää kehon tulehduksia, joten vihannesten ja kananmunien yhdistämistä kannattaa harkita.
Tutkimusta varten Purduen yliopiston tutkijat tarjoilivat terveille miehille kolmenlaisia salaatteja: yhden ilman kananmunia, yhden kera 1,5 munan munakokkelin ja kolmannen 3 munan munakokkelin kanssa – kaikki salaatit sisälsivät tomaatteja, porkkanaraastetta, nuoria ja hentoja pinaatinlehtiä, romainesalaattia ja goji-marjoja. Eniten kananmunia sisältänyttä salaattia syöneillä miehillä karotenoidien imeytyminen lisääntyi kolmesta yhdeksään kertaan normaaliin verrattuna.
”Kokeilumme oli näennäisesti yksinkertainen, mutta se korostaa tehokasta tapaa saada enemmän ravintoaineita salaateistasi”, päätutkija Wayne Campbell kommentoi.
Campbellin mukaan ihmisten pitäisi tähdätä sisällyttämään salaatteihinsa 2-3 munaa ja koettaa lisätä värikkäitä vihanneksia, joilla on hyvä tummanvihreä, punainen, violetti, oranssi tai sininen väri, mikä on merkki siitä, että niissä on paljon karotenoideja.
Lähde: Women’s Health
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Jos käytät puhelintasi näillä 8 tavalla, olet todennäköisesti ahdistunut
- 10 paikkaa, joista flunssa todennäköisimmin tarttuu
- Kiinteistönvälittäjä kertoo: 5 asiaa saavat naapurisi vihaamaan sinua
- Tässä merkit, jotka paljastavat, että sinulla on toksinen anoppi
- Onko kotonasi rikkinäisiä kukkaruukkuja? Tämän vuoksi niitä ei saa heittää roskiin
- Monia syitä miksi sitruunat kannattaa pakastaa: Näin kehosi kiittää vuosien ajan
- Parisuhdeasiantuntija: Tästä syystä naisella ei saisi olla paljon häntä nuorempaa miestä
- Mies jätti vaimonsa 15 minuuttia naimisiinmenon jälkeen: Syytä on vaikea uskoa
- Haistele näitä, jos olet alakuloinen – tulet huomaamaan suuren eron mielialassasi
- Tutkimus: Yksi asuste tekee jokaisesta meistä paremman näköisen – aina!
- Mies jätti vaimonsa 15 minuuttia naimisiinmenon jälkeen: Syytä on vaikea uskoa
- Onko kotonasi rikkinäisiä kukkaruukkuja? Tämän vuoksi niitä ei saa heittää roskiin
- Monia syitä miksi sitruunat kannattaa pakastaa: Näin kehosi kiittää vuosien ajan
- Parisuhdeasiantuntija: Tästä syystä naisella ei saisi olla paljon häntä nuorempaa miestä
- Syö tätä ruokaa joka päivä, jos haluat pysyä mahdollisimman nuorekkaan näköisenä
- Tässä merkit, jotka paljastavat, että sinulla on toksinen anoppi
- Tutkimus: Yksi asuste tekee jokaisesta meistä paremman näköisen – aina!
- Tämä määrä entisiä petikumppaneita on ”normaali” lukumäärä
- Tee nämä 7 asiaa ja olet hyvä äiti – saat lapsesi pitämään sinusta
- Laita sitruunoita astianpesukoneeseen – tästä syystä säästät niksin avulla rahaa