Suomalaisten kahvimaku monipuolistuu – kahvikansan kulutustottumukset selvitettiin

Suomessa kahvinkulutus on yksi korkeimpia maailmassa, ja suomalaisia voikin nimittää kahvikansaksi.
Suomalaisten kahvihammasta kolottaa etenkin Kainuussa: K-ryhmän datan mukaan kahvia ostetaan eniten Kainuussa. Myös Keski-Pohjanmaalla, Etelä-Savossa, Pohjois-Karjalassa ja Pohjois-Pohjanmaalla asuu kahvikissoja, kun taas Varsinais-Suomessa, Ahvenanmaalla sekä Pirkanmaalla ostetaan kahvia vähemmän, ja vähiten sitä ostetaan Uudellamaalla.
K-ryhmän mukaan suomalaisten kahvimaku on viime vuosien aikana monipuolistunut. Kahvihyllyn valikoima on jatkuvasti laajentunut suodatinkahveista erikoiskahveihin, pienpaahtimoiden kahveihin ja papukahveihin.
K-ryhmän kertoo, että tällä hetkellä myyntiään kehittävät parhaiten tummapaahtoiset suodatinjauhokahvit ja papukahvit. Tummapaahtoisten kahvien suosio on kasvanut viimeiset viisi vuotta merkittävästi, ja niiden myynti on vuoteen 2015 nähden kaksinkertaista.
Kahvimaussa on kuitenkin selviä eroja alueiden mukaan. K-ryhmän mukaan Pohjois-Suomessa ostoskoriin päätyy todennäköisimmin vaaleapaahtoinen suodatinkahvi ja mitä etelämmäksi mennään, sitä tummempaa kahvia päätyy suomalaisen kuppiin – korkeimmillaan tumman kahvin suosio on Ahvenanmaalla ja Uudellamaalla.
Tumman kahvin suosio kasvaa
K-ryhmän teettämän Ruokailmiöt 2021 -tutkimuksen mukaan tumman kahvin suosio on kasvava trendi, joka liittyy erityisesti haluun kehittyä ruoanlaittajana. Kun halutaan kokata pitkän kaavan mukaan, kahvi on ehdottomasti osa kokonaisuutta.
”Nyt halutaan tehdä erikoiskahveja, joten silloin on luontevaa valita esimerkiksi tummapaahtoisempia vaihtoehtoja. Yhä useammin kotona on eri kahvilaatuja erilaisiin tilanteisiin”, Keskon päivittäistavaratoimialan kuumien juomien valikoimapäällikkö Laura Koponen kertoo tiedotteessa.
”Koska viimeisen vuoden aikana aikaa on ollut enemmän, on myös haluttu tutustua eri kahveihin laajasti. Tämä näkyy esimerkiksi papukahvien ja kapselikahvien myynnin kasvuna”, hän lisää.
Papukahveja käyttämällä kotona saa aivan vastajauhettua kahvia. Myös papujen kulutuksessa tummapaahtoiset nousevat selkeästi suuremmalle osuudelle verrattuna vaaleisiin papuihin.
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Jos käytät puhelintasi näillä 8 tavalla, olet todennäköisesti ahdistunut
- 10 paikkaa, joista flunssa todennäköisimmin tarttuu
- Kiinteistönvälittäjä kertoo: 5 asiaa saavat naapurisi vihaamaan sinua
- Tässä merkit, jotka paljastavat, että sinulla on toksinen anoppi
- Onko kotonasi rikkinäisiä kukkaruukkuja? Tämän vuoksi niitä ei saa heittää roskiin
- Monia syitä miksi sitruunat kannattaa pakastaa: Näin kehosi kiittää vuosien ajan
- Parisuhdeasiantuntija: Tästä syystä naisella ei saisi olla paljon häntä nuorempaa miestä
- Mies jätti vaimonsa 15 minuuttia naimisiinmenon jälkeen: Syytä on vaikea uskoa
- Haistele näitä, jos olet alakuloinen – tulet huomaamaan suuren eron mielialassasi
- Tutkimus: Yksi asuste tekee jokaisesta meistä paremman näköisen – aina!
- Mies jätti vaimonsa 15 minuuttia naimisiinmenon jälkeen: Syytä on vaikea uskoa
- Onko kotonasi rikkinäisiä kukkaruukkuja? Tämän vuoksi niitä ei saa heittää roskiin
- Monia syitä miksi sitruunat kannattaa pakastaa: Näin kehosi kiittää vuosien ajan
- Parisuhdeasiantuntija: Tästä syystä naisella ei saisi olla paljon häntä nuorempaa miestä
- Syö tätä ruokaa joka päivä, jos haluat pysyä mahdollisimman nuorekkaan näköisenä
- Tässä merkit, jotka paljastavat, että sinulla on toksinen anoppi
- Tutkimus: Yksi asuste tekee jokaisesta meistä paremman näköisen – aina!
- Tämä määrä entisiä petikumppaneita on ”normaali” lukumäärä
- Tee nämä 7 asiaa ja olet hyvä äiti – saat lapsesi pitämään sinusta
- Laita sitruunoita astianpesukoneeseen – tästä syystä säästät niksin avulla rahaa