Ota uusi vuosi vastaan samppanjaisilla hyytelöshoteilla – näin ne tehdään

Samppanja ja hyytelöshotit yhdistivät voimansa vuoden vaihtumisen kunniaksi.

Llasillinen tai pari kuohuvaa kuuluu vuoden vaihtumisen juhlistamiseen. Cosmopolitan nosti vuoden viimeisen juhlapäivän alla esiin hauskan tavan nauttia samppanjaa uudenvuodenaattona: samppanja yhdistetäänhyytelöshotteihin (Jello-O shot).

Cosmopolitanin mukaan resepti on alun perin peräisin Tyna Hongilta. Ohjeen avulla teet kuusi lasillista samppanjaisia hyytelöshotteja ja alla oleva video näyttää mallia – tarkemmat ohjeet videon alla.

Ensimmäinen samppanjakerros:

– 1 ja 1/2 kupillista samppanjaa

– 1/2 kupillista kiehuvaa vettä

– pieni gelatiinijauhepussin

Kermainen kerros:

– purkillinen makeutettua maitotiivistettä

– kupillinen kiehuvaa vettä

– 1/2 kupillista kylmää vettä

– pieni gelatiinijauhepussi

Toinen samppanjakerros:

– 1 ja 1/2 kupillista samppanjaa

– 1/2 kupillista kiehuvaa vettä

– pieni gelatiinijauhepussi

Näin teet hyytelöshotit:

1. Tee ensin ensimmäinen osa ja aloita kaatamalla ilmoitettu määrä samppanjaa kulhoon.

2. Kaada kiehuva vesi toiseen kulhoon ja lisää sinne pieni pussillinen gelatiinijauhetta hellästi sekoittaen. Kun ne ovat sekoittuneet, kaada seos samppanjan joukkoon ja sekoita hellästi.

3. Jaa samppanjahyytelö laseihin. Jos haluat hyytelön asettuvan kulmaan, laita lasit muffinivuokaan hieman kallellaan ja laita lasit jääkaappiin kiinteytymään.

4. Kun ensimmäinen kerros on kiinteä, tee kermainen kerros sekoittamalla kulhossa maitotiiviste ja kupillinen kiehuvaa vettä.

5. Erillisessä kulhossa yhdistä kylmä vesi ja gelatiinipussi ja sekoita. Anna seoksen asettua 2- 3 minuuttia.

6. Kaada gelatiiniseos maitoseoksen joukkoon ja sekoita.

7. Jaa kermainen kerros laseihin ja jos jälleen haluat kerroksen olevan kulmassa, laita lasit muffinivuokaan ja laita ne sitten jääkaappiin.

8. Toista ensimmäisen samppanjakerroksen tekovaiheet toisenkin kohdalla ja lisää viimeinen kerros laseihin.

9. Koristele lasin reuna kostuttamalla se (tai käytä esim. maissisiirappia) ja pyörittele lasien reunat haluamissasi koristeissa. Ohjevideolla käytettiin kultahileitä.

10. Tarjoile tai laita jääkaappiin kunnes olet valmis laittamaan ne tarjolle.

Lähde: Cosmopolitan