Näin teet vegaaniversion paistetusta kananmunasta – Ohjeen kehittänyt bloggari: ”Maistuu aivan kananmunalle”
Australialaisen bloggarin kehittelemällä ohjeella syntyy paistetulta kananmunalta näyttävä ja maistuva vegaaniversio.
Jos noudattaa vegaanista ruokavaliota tai osallistuu vegaanihaasteeseen, jossa tammikuun ajaksi jätetään pois kaikki eläinperäiset syötävät, voi välillä huomata kaipaavansa jotain, mitä aiemmin oli tapana syödä. Monille yksi sellainen syötävä on paistetut kananmunat.
Jos huomaat kaipaavasi paistettuja kananmunia aamupalaleivällesi, ei hätää: australialainen ravitsemusterapeutti ja bloggari Ellie Bullen on kehittänyt ohjeen paistettujen kananmunien vegaaniselle versiolle. Bullen jakoi kuvan vegaanisista paistetuista ”kananmunista” Instagramissa marraskuussa ja muutamaa päivää myöhemmin julkaisi YouTubessa tutoriaalian niiden tekemiseen.
Videotutoriaalissa Bullen toteaa, että oli kokeillut ja kehitellyt reseptiä muutaman viikon ajan ja nyt kokee sen olevan täydellinen.
”Se maistuu aivan kananmunalta, se on melko hullua”, hän sanoi.
”Jos olet vegaani ja todella kaipaat kananmunia, minusta tämä ohje on todella mullistava sinulle”, hän lisäsi.
Brittilehti Evening Standardin mukaan vegaaniversiossa keltuaisen värin ja koostumuksen salaisuus ovat kurpitsa ja musta suola (kala namak).
Jos haluat itse kokeilla paistettujen kananmunien vegaanista versiota, voit lukea ohjeet alta ja katsoa videotutoriaalin artikkelin yltä.
Ainekset
Keltuainen:
- 170 grammaa kurpitsaa
- 1 ruokalusikallinen ravintohiivahiutaleita (myydään myös oluthiivahiutaleet nimellä)
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
- 2 ruokalusikallista vettä
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1/4 ruokalusikallista mustapippuria
- ripaus ruususuolaa
- 1/4 ruokalusikallista musta suolaa (kala namak)
Valkuainen:
- 1/4 kupillista (0,59dl) riisijauhoa
- 1/4 kupillista (0,59dl) kookosmaitoa
- 1 ruokalusikallinen vettä
- Hyvä ripaus suolaa
Näin valmistat paistetut ”kananmunat”:
- Keitä ja valuta pilkottu kurpitsa
- Erillisessä kulhossa yhdistä valkuaisen ainekset ja sekoita ne ja siirrä syrjään
- Lisää keitetty kurpitsa ja loput keltuaisen ainekset tehosekoittimeen ja sekoita
- Lämmitä pannu ja lisää sinne teelusikallinen öljyä
- Lusikoi pannulle kaksi ruokalusikallista valkuaisen aineksia
- Laita kansi päälle 10 sekunniksi
- Lisää ruokalusikallinen keltuaisen aineksia valkuaisen keskelle
- Paista 30 sekuntia, kunnes reunat alkavat olla rapeat ja olet valmis
Lähde: Evening Standard
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Jos silmäsi ovat siniset, niin nämä värit pukevat sinua parhaiten
- Nämä 10 naistyyppiä ovat miesten mielestä huonoimpia tyttöystäviä
- 20 hyvin paljastavaa merkkiä, jotka kertovat ettei sinun kannata jatkaa suhteessa
- Tehkää yhdessä tämä parisuhderituaali – varmistaa, että suhteenne voi paremmin
- 7 merkkiä, jotka kertovat, että parisuhteenne voi hyvin ja on kestävällä pohjalla
- Älä pidätä pissaa – 5 negatiivista asiaa, miten se vaikuttaa kehoosi
- Pudota teepussi tiskiveteen ja katso mitä tapahtuu – sillä on yllättävä vaikutus
- Jos sinulla on ollut näin monta petikumppania, olet houkutteleva kumppani parisuhteeseen
- Jos puoliso ei sano koskaan ”rakastan sinua”- tässä ovat 6 todennäköisintä syytä
- Syö paljon tätä vihannesta ja se alkaa nuorentaa ihoasi ja parantaa ihovaurioita
- Näitä kahta perusruokaa et saa lämmittää mikrossa – voivat muuttua vaarallisiksi
- 40 prosenttia pesee tämän vaatteen vain kerran vuodessa – melko ällöttävää
- 6 asiaa, joita ei kannata koskaan sanoa omalle miehelle jos haluat pitää hänet
- Näin monta askelta sinun tulee kävellä päivässä, jos haluat laihtua
- Syö paljon tätä vihannesta ja se alkaa nuorentaa ihoasi ja parantaa ihovaurioita
- Näin lasket tarkalleen, kuinka monta vuotta vanhempi tai nuorempi kumppanisi saa olla
- Jos puoliso ei sano koskaan ”rakastan sinua”- tässä ovat 6 todennäköisintä syytä
- Jos sinulla on ollut näin monta petikumppania, olet houkutteleva kumppani parisuhteeseen
- 10 pientä tapaa, jotka pilaavat kestävältä tuntuneen parisuhteen – älä sorru niihin
- Miksi naimisissa oleva mies pettää? Tässä rehellinen ja karu totuus