Maailman paras pastakastike sisältää vain kolmea ainesosaa – huippukokin herkullinen ohje

Tomaattisen pastakastikkeen ei tarvitse sisältää suurta määrää erilaisia aineksia, jotta siitä tulisi herkullista.

Moni voi hämmästyä kuullessaan, että maailman parhaaseen pastakastikkeeseen ei tarvita kuin kolmea yksinkertaista ainesosaa. Sen teko on helppoa ja nopeaa, joten kenenkään ei tarvitsisi ainakaan ajan säästämisen takia sortua valmiiseen purkkikastikkeeseen.

Valmiit kastikkeet sisältävät liikaa suolaa ja sokeria

Jos haluaa herkullista pastakastiketta, se kannattaa tehdä itse. Sellaisenkin voi tehdä nopeasti. Valmiissa kastikkeissa voi olla paljon sokeria, suolaa ja lisäaineita, joten ne eivät ole kovin terveellisiä. Tämä alla oleva pastakastike on maailman paras, koska se on erittäin hyvää, terveellistä, halpaa, helppotekoista ja nopea tehdä. Ohje on Italialais-amerikkalaisen ruokakirjailijan Marcella Hazanin.

Kolmen aineksen pastakastike:

– säilyketomaatteja

– sipuli

– voita

Marcellan tarkka ohje menee näin: laita puolikas kuorittu sipuli kattilaan voin ja säilyketomaattien kera ja anna niiden kiehua 45 minuuttia. Sipulia ei siis pilkota. Jotkut saattavat lisätä tähän jotain muitakin ainesosia. Esimerkiksi TV-kokki Jamie Oliver lisää siihen neljä valkosipulinkynttä ja koristelee sen tuoreella basilikalla.

Tähän pastakastikkeeseen voi lisätä myös ripauksen sokeria ja punaviinietikkaa.

Lähde: Mirror