Kalakuu alkaa! Tee makumatkoja maailman ympäri kalaruokien avulla – katso vinkit onnistuneeseen kalakuuhun

Toukokuu on omistettu kalalle, eli se on kalakuu!
Pro Kala ry:n järjestämää kalakuu-teemakuukautta vietetään nyt toisen kerran. Kalakuussa suomalaiset haastetaan syömään kalaa ainakin kahdesti viikossa.
Toukokuu on valikoitunut kalakuuksi, koska silloin luonnonkalan tarjonta on runsain ja monipuolisin, ja jokaisen on helppo löytää omat suosikkinsa. Pro Kalan mukaan syöminen on sekä terveellinen että vastuullinen valinta.
Tänä vuonna kalakuussa matkataan kalalla maailman ympäri lautasellinen kerrallaan. Makumatkoja voi tehdä esimerkiksi Ranskaan bouillabaissella, Japaniin savukalaa sisältävällä ramen-keitolla tai herkutella kisakatsomossa perulaisella cevichellä kera tortillalastujen samalla, kun seuraa jääkiekon MM-kotikisoja.
Kalakuuhun sopivia reseptejä ja vinkkejä löytyy teemakuukauden omilta sivuilta täällä. Kalukuuhun on kutsuttu mukaan yrityksiä ja toimijoita, ja haasteen on ottanut vastaan muun muassa monen arkea helpottava Ruokaboksi.
Kalakuuhun on helppo ottaa osaa. Pro Kala on kuitenkin antanut muutaman täsmävinkin, joilla onnistunut teemakuun vietossa.
- Pyydä apua kalatiskiltä! Kalaa ei tarvitse osata itse fileoida tai käsitellä. Kalatiskin ammattilaiset osaavat myös neuvoa kalalajin valinnassa sekä tarvittavan määrän arvioinnissa.
- Kalaa voi syödä myös muualla kuin kotona: löytyisikö lounasravintolan tarjonnasta herkullinen kala-annos?
- Juuri avatusta ja toukokuun aikana vielä täydentyvästä Vedestä ruokapöytään -videokirjastosta löydät ohjevideoita kalan fileointiin sekä mielenkiintoista tietoa kalan matkasta lautaselle.
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Kiinteistönvälittäjä kertoo: 5 asiaa saavat naapurisi vihaamaan sinua
- Tässä merkit, jotka paljastavat, että sinulla on toksinen anoppi
- Onko kotonasi rikkinäisiä kukkaruukkuja? Tämän vuoksi niitä ei saa heittää roskiin
- Monia syitä miksi sitruunat kannattaa pakastaa: Näin kehosi kiittää vuosien ajan
- Parisuhdeasiantuntija: Tästä syystä naisella ei saisi olla paljon häntä nuorempaa miestä
- Mies jätti vaimonsa 15 minuuttia naimisiinmenon jälkeen: Syytä on vaikea uskoa
- Haistele näitä, jos olet alakuloinen – tulet huomaamaan suuren eron mielialassasi
- Tutkimus: Yksi asuste tekee jokaisesta meistä paremman näköisen – aina!
- Syö tätä ruokaa joka päivä, jos haluat pysyä mahdollisimman nuorekkaan näköisenä
- Tee nämä 7 asiaa ja olet hyvä äiti – saat lapsesi pitämään sinusta
- Mies jätti vaimonsa 15 minuuttia naimisiinmenon jälkeen: Syytä on vaikea uskoa
- Syö tätä ruokaa joka päivä, jos haluat pysyä mahdollisimman nuorekkaan näköisenä
- Parisuhdeasiantuntija: Tästä syystä naisella ei saisi olla paljon häntä nuorempaa miestä
- Onko kotonasi rikkinäisiä kukkaruukkuja? Tämän vuoksi niitä ei saa heittää roskiin
- Monia syitä miksi sitruunat kannattaa pakastaa: Näin kehosi kiittää vuosien ajan
- Tutkimus: Yksi asuste tekee jokaisesta meistä paremman näköisen – aina!
- Tämä määrä entisiä petikumppaneita on ”normaali” lukumäärä
- Tässä merkit, jotka paljastavat, että sinulla on toksinen anoppi
- Tee nämä 7 asiaa ja olet hyvä äiti – saat lapsesi pitämään sinusta
- Laita sitruunoita astianpesukoneeseen – tästä syystä säästät niksin avulla rahaa