Hyödynnä ruokajäte täysin uusilla tavoilla – vähennä keittiössäsi syntyvän jätteen määrää
Ruokahävikki kuluttaa paitsi monia luonnonvaroja myös lisää kasvihuonekaasupäästöjä ja vaikuttaa ilmastonmuutokseen.
Onneksi on paljon keinoja vähentää ruokahävikkiä. Yksi on se, että suunnittelee ateriat etukäteen ja ostaa vain tarvitsemansa. On myös yksi kätevä tapa, jolla voi vähentää keittiössä syntyvän jätteen määrää. Siinä myös säästää paljon rahaa. Kyse on luovista ideoista käyttää ruokajätteitä uusilla tavoilla. Tässä alla on kymmenen sellaista tapaa.
1. Tee vesimelonin kuorista pikkelssiä
Oletko tähän mennessä heittänyt vesimelonin kuoret pois? Ei olisi kannattanut, koska niistä voi tehdä pikkelssiä. Hauduta kuoret etikan, veden, sokerin ja suolan seoksessa, kunnes ne pehmenevät, ja säilytä niitä sitten jääkaapissa, kunnes olet valmis nauttimaan herkullisen pikkelssin syömisestä.
2. Tee luista herkullista lientä
Sen sijaan, että ostat kalliita mausteliemiä valmiina, voit tehdä niitä itse luista, joita on jäänyt liharuuistasi.
Lisää vain luut isoon kattilaan ja täytä kattila vedellä, kunnes luut ovat täysin veden alla. Anna kiehua ja peitä kattila ja anne luiden kypsyä 24–48 tuntia. Siivilöi sen jälkeen liemi, siirrä se purkkeihin ja säilytä jääkaapissa.
Luuliemi ei ole vain lämmin, rauhoittava vaihtoehto kahville tai teelle, vaan se on myös erinomainen lisä keittoihin, muhennoksiin, täytteisiin ja kastikkeisiin.
3. Tee krutonkeja kuivuneista leivistä
Jos leipä on päässyt kuivumaan, älä heitä sitä pois, vaan tee niistä krutonkeja.
4. Hauduta lehtivihreiden varret
Lehtivihreiden kovia varsia ei kannata nakata pois, koska niistä voi hauduttaa herkullisen liemen. Voi myös hauduttaa niitä ja ne pehmenevät syömäkelpoisiksi.
5. Kasvata kasveja uudelleen niiden jäämistä
Monia vihanneksia voi kasvattaa uudelleen asettamalla niiden varret veteen, joka auttaa säästämään rahaa päivittäistavaroissa vähentäen samalla jätettä.
Kaali, selleri, vihreät sipulit ja purjo toimivat tässä erityisen hyvin, mutta voit myös kasvattaa monia muitakin vihanneksia.
Leikkaa vain varren päästä osa pois ja aseta se matalaan kulhoon, jossa on tarpeeksi vettä, jotta se peittää juuret. Huomaat jo muutamassa päivässä, että juuret alkavat kasvaa uudelleen.
6. Käytä kahvin puruja lannoitteena
Kun olet keittänyt kahvin, ei siitä jäljelle jäävää purua kannata heittää pois. Se toimii nimittäin hyvänä kasvien lannoitteena.
7. Pakasta ylimääräiset yrtit
Tuoreet yrtit säilyvät hyvin pakkasessa. Joten jos niitä jää yli, laita ne pakkaseen, niin ne eivät mene pilalle.
8. Tee hedelmien kuorista hilloa
Kun hedelmistä jää jäljelle kuoria, voi niitäkin jatko hyödyntää. Tee niistä vaikkapa hilloa. Sellaiseen sopivat hyvin esimerkiksi appelsiinin ja omenoiden kuoret.
9. Käytä sitrushedelmien kuoria ilmanraikastimena
Esimerkiksi sitruuna tuoksuu ihanalle ja sen tuoksu peittää alleen monia ikäviä hajuja. Siksi sitruunan kuoria ei kannata heittää pois, koska niitä voi käyttää ilmanraikastimena. Siihen sopivat tietysti hyvin kaikki muutkin sitrushedelmät. Voi myös hauduttaa niitä muiden tuoksujen, kuten kanelin kera, ja saat ihanan tuoksun keittiöösi.
10. Kompostoi ruokajätteesi
Jos et keksi ruokajätteelle mitään jatkokäyttöä, älä heitä sitä sekajätteeseen, vaan heitä se kompostijätteeseen.
Lähde: Healthline
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Jos silmäsi ovat siniset, niin nämä värit pukevat sinua parhaiten
- Nämä 10 naistyyppiä ovat miesten mielestä huonoimpia tyttöystäviä
- 20 hyvin paljastavaa merkkiä, jotka kertovat ettei sinun kannata jatkaa suhteessa
- Tehkää yhdessä tämä parisuhderituaali – varmistaa, että suhteenne voi paremmin
- 7 merkkiä, jotka kertovat, että parisuhteenne voi hyvin ja on kestävällä pohjalla
- Älä pidätä pissaa – 5 negatiivista asiaa, miten se vaikuttaa kehoosi
- Pudota teepussi tiskiveteen ja katso mitä tapahtuu – sillä on yllättävä vaikutus
- Jos sinulla on ollut näin monta petikumppania, olet houkutteleva kumppani parisuhteeseen
- Jos puoliso ei sano koskaan ”rakastan sinua”- tässä ovat 6 todennäköisintä syytä
- Syö paljon tätä vihannesta ja se alkaa nuorentaa ihoasi ja parantaa ihovaurioita
- Näitä kahta perusruokaa et saa lämmittää mikrossa – voivat muuttua vaarallisiksi
- 40 prosenttia pesee tämän vaatteen vain kerran vuodessa – melko ällöttävää
- 6 asiaa, joita ei kannata koskaan sanoa omalle miehelle jos haluat pitää hänet
- Näin monta askelta sinun tulee kävellä päivässä, jos haluat laihtua
- Syö paljon tätä vihannesta ja se alkaa nuorentaa ihoasi ja parantaa ihovaurioita
- Näin lasket tarkalleen, kuinka monta vuotta vanhempi tai nuorempi kumppanisi saa olla
- Jos puoliso ei sano koskaan ”rakastan sinua”- tässä ovat 6 todennäköisintä syytä
- Jos sinulla on ollut näin monta petikumppania, olet houkutteleva kumppani parisuhteeseen
- 10 pientä tapaa, jotka pilaavat kestävältä tuntuneen parisuhteen – älä sorru niihin
- Miksi naimisissa oleva mies pettää? Tässä rehellinen ja karu totuus