Jääkaapissa säilyttäminen ei tee hyvää näille seuraaville elintarvikkeille.

Usein ajattelemme, että kunhan ruoka on säilötty jääkaappiin, se kyllä riittää, ja on paras vaihtoehto säilymisen kannalta.

Monien elintarvikkeiden kohdalla tämä pitääkin paikkansa.

Ikävä kyllä kaikkien ruokien kohdalla jääkaappi on ei ole paras, eikä edes hyvä vaihtoehto. Joillekin ruoille se aiheuttaa nimittäin jopa vahinkoa.

Seuraavaa 7 ruokaa ei ikinä tulisi säilyttää jääkaapissa.

  1. Vesimeloni
    Jos vesimeloni on vielä kokonainen, sitä ei kannata pitää jääkaapissa. Myönnetään, kylmä vesimeloni maistuu kyllä hyvältä, mutta vesimelonin mausta tulee voimakkaampi, jos säilytät sitä huoneenlämmössä. Vasta kun meloni on leikattu auki, kannattaa se laittaa jääkaappiin.

  2. Luumut, persikat, aprikoosit ja kirsikat
    Nämä hedelmät menettävät makunsa jääkaapissa ja niiden koostumus muuttuu jauhoiseksi.

  3. Tomaatit
    Jos pidät tomaatteja jääkaapissa, ne menettävät suuren osan maustaan, ja ovat melko mitäänsanomattoman makuisia.

  4. Kurkku
    Jos pidät kurkkua jääkaapissa, tulee siitä nopeasti kurttuinen ja pehmeä.

  5. Avokado
    Avokadoa ei kannata laittaa jääkaappiin, ellei se ole jo valmiiksi täysin kypsä. Jos avokado on vielä edes osittain raaka, se ei kypsy kunnolla, jos sitä pidetään kylmässä.

  6. Sitruuna
    Tämä hedelmä kannattaa myös säilyttää huoneenlämmössä, sillä siitä tulee myös ryppyinen ja pehmeä kylmässä.

  7. Peruna
    Jos säilytät perunaa jääkaapissa, kehittyy siihen epänormaalin makea maku, sillä tärkkelys muuttuu kylmässä nopeammin sokeriksi.

    Pidä siis edellä mainitut ruoat huoneenlämmössä, ja ne maistuvat paljon paremmilta!

    Jaa artikkeli myös ystävillesi!

    Lähde: Wunderweib
Aiheet Jääkaapissa säilyttäminen Jääkaappi Keittiö Koti Ruoan säilyttäminen Ruoat Ruoka